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Le restaurant Yak House a ouvert ses portes à Bolchoï Ovchinnikovsky

Dans la voie du Bolchoï, Ovchinnikovsky a ouvert un restaurant, le Yak House. À propos de cette vie a dit aux représentants de l'institution.

Maison de Yak


Adresse: Bolchoï Ovchinnikovsky per., 16

temps de travail: de 12h00 à 23h00

Steaks

Steak de viande de yak n ° 1 - 980 roubles

Steak de viande de yak n ° 2 - 1 200 roubles

Steak de la viande du gobie de Karachai -700 roubles

Bifteck de viande du taureau Karachay N ° 2 - 900 roubles


Plats de légumes

Salade de légumes - 200 roubles

Assiette avec des greens - 300 roubles

Potage à la citrouille avec céleri - 250 roubles

Fumée noire - 250 roubles

Idée: Le menu principal du restaurant est composé de viande de yak et d'agneau noir de Karachai. Les animaux sont élevés à Karachay-Cherkessia. Les animaux, dont la viande est utilisée en cuisine, vivent dans un environnement naturel, mangent des herbes de montagne et boivent de l'eau de source naturelle. Il est à noter que cette institution est une entreprise familiale.

CHEF: Kirill Kinchbay, qui travaillait dans les restaurants Zhi-is, Maxim Bar, Khachapuri, est responsable de la cuisine. Le propriétaire de l'institution est Hassan Gorsky.

Intérieur:Les créateurs de l'institution se sont engagés à l'intérieur par leurs propres moyens. Basé sur le style d'un loft grunge. Il est décoré dans des couleurs sombres.

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